كعكة البرتقال

موضوع: كعكة البرتقال الإثنين أغسطس 03, 2015 5:51 pm

كيكة البرتقال

المكونات:

5 بيضة

¾ كوب زبدة

كوبين و ½ كوب دقيق

رشة ملح

1 و ½ كوب سكر

½ معلقة صغيرة بيكنج بودر

بشر 1 برتقالة

½ كوب كريم تشيز

1 كوب سكر بودرة

1 معلقة صغيرة روح البرتقال

التحضير:

1-يدعك السكر مع الزبدة جيدا حتى يصبح كالكريمة ثم يخفق البيض مع بشر البرتقالة

ثم يخلط مع الزبدة والسكر

2- يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ويضاف للخليط السابق مع اضافة القليل

من العصير أثناء الخلط حتي تصبح العجينة متوسطة الليونة.

3- تصب في صينية مدهونة بالزبد ومرشوشة بالدقيق ثم تخبز في فرن ساخن 180

درجة حتى تنضج ثم تترك لتبرد

4-يخلط السكر البودرة مع الكريم تشيز وروح البرتقال حتى يصبح كريمي الملمس

ثم يفرد على وجه الكيك البارد ثم يزين ببعض شرائح البرتقال.

أرجو أن يفيدكم