سلطة الأرز التونسية

المقادير

• أرز حبة طويلة , 2 كوب
  
  
• جمبري مقشر , 1/2 كيلو
  
  
• طماطم , 2 حبة
  
  
• مايونيز , 4 ملاعق
  
  
• زيت زيتون , 4 ملاعق
  
  
• جبن برميزان , 1/4 كاسة
  
  

طريقة التحضير

اسلقى الارز بطريقتك المعتادة
نفس الشيىء فى الجمبرى اسلقيه فى مياه مغليه و روز مارى و كمون
قطعى الطماطم مكعبات عريضة
جهزى اناء عميق وضعى فيه الارز و الجميرى و مكعبات الطماطم و زيت الزيتون و الجبن والمايونيز
و لان العين تشتهى قبل المعدة اهمتى بوضع سلطة الارز فى قالب دائرى او بيضاوى ثم اقلبيه فى طبق التقديم و جمليه بقليل من البقدونس المفروم

بالصحة و الهناء للجميع
أرجو أن تعجبكم